无花果排骨汤的做法
2024-11-03 22:03:50 admin 【 字体：大 中 小 】
制作无花果排骨汤需要先让霸王花经过洗净切开、浸泡、焯水等处理，再把处理好的霸王花和焯水过的排骨放入锅内，加入花生和适量水、食盐、味精后，盖紧锅盖煲至1.5～2个小时就可以食用。
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1、准备食材：猪大排、霸王花、炒熟的花生、食盐、味精。
2、把霸王花洗净切开，再放入清水里面浸泡1小时左右。
3、把浸泡好的霸王花放入沸水中焯水煮软，同时用筷子不断搅动，尽量霸王花内的黏液去除。
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4、再把焯水过的霸王花用冷水多冲洗几次，与焯水过的排骨一起放入锅内。
5、最后往里面放入花生，并加入适量水和食盐、味精等调料，煲制1.5～2小时左右即可食用。
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