肉丁焖青豆家常做法，肉丁焖青豆怎么做
2024-09-24 09:22:15 admin 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：猪肉200克，青豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克 调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克。
步骤2
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猪肉切小丁。
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步骤3
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蒜切末。
步骤4
姜切末。
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步骤5
大葱切片。
步骤6
热锅倒油，油温6成热时，下肉丁，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉，焖煮10分钟，淋入水淀粉。
步骤7
大火收汁，盛出。
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