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卤鸭翅包怎么做,卤鸭翅包的做法

2023-04-27 11:59:21 admin 【 字体:

步骤1

所需食材:鸭翅包12只,生姜1块,小葱2根,八角1颗,香叶2片,桂皮1块,干辣椒5个。 所需调料:料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖2颗,盐1茶匙。

步骤2

鸭翅包洗净,冷水浸泡15分钟。

步骤3

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姜切片。

步骤4

干辣椒切段。

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步骤5

锅中加清水,鸭翅包凉水下锅,放桂皮、干辣椒、姜片、葱结、八角、香叶、料酒,加盖小火慢炖50分钟。

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步骤6

开盖加1勺生抽,1勺老抽,1勺盐,继续慢炖。

步骤7

加冰糖,大火收汁即可。

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