四喜丸子的家常做法
2024-08-31 08:08:05 admin 【 字体:大 中 小 】
起锅烧油放入丸子炸至表面金黄定型后,捞出丸子沥油放入蒸盘。再把调好的酱汁淋在丸子上面并将整盘放入蒸锅蒸熟丸子,最后将丸子放在生菜铺底的盘子内淋上烧好的料汁,美味的四喜丸子就做好了。
准备食材:猪肉、胡萝卜、生菜、鸡蛋、食盐、姜、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、水淀粉、葱白、胡椒粉、植物油。
wwW.jMTEt.cOM
1、葱白切末,生姜一半切片一半切末,胡萝卜切丁,猪肉切丁,生菜洗净备用。
2、生抽、老抽、料酒和清水放入碗内搅匀成酱汁备用。
3、肉丁加少量水搅拌至肉馅上劲后,打入鸡蛋搅拌均匀,再加入葱白、姜末、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、香油、干淀粉和胡萝卜搅拌均匀。
4、取适量肉馅团成丸子,将丸子在两手之间摔掼10个来回以上备用。
wwW.jMTEt.cOM
5、起锅烧油,油热后放入丸子炸至表面金黄定型后,捞出丸子沥油放入蒸盘。
6、调好的酱汁淋在丸子上面,再把整盘放入已经上汽的蒸锅内大火蒸30分钟蒸熟蒸透。
7、生菜铺在盘底,蒸好的丸子取出放在上面。
8、起锅烧油、油热后放入姜片炒出香味,再倒入蒸丸子的原酱汁大火烧开,用水淀粉勾芡后,舀出料汁淋在丸子上,美味的四喜丸子就做好了。
猜你喜欢
蚝油对甲状腺结节有没有伤害
皮皮虾怎么处理好剥皮?皮皮虾要清理虾线吗
如何吹鸡蛋
辣白菜是生的还是熟的?辣白菜是哪里的特产
和牛为什么那么多脂肪?和牛是雪花越多越好吗
年夜饭要准备什么菜,哪些菜不能够上桌
晒腊肉要晒多久,晒腊肉滴出油好还是不滴油好
永和豆浆粉有营养吗?有添加剂吗
经常吃酱油会致癌吗
熏腊肉有营养吗?熏腊肉有毒吗
怎么向女孩索吻
澳门地标建筑
怎么挑起女友的性欲
怎么让异地恋稳定长久
怎么查看Snapchat中的好友资料
不羁的你才配得上不羁的怒江
拆散小三专业公司-破坏关系的六大狠招很实用
苹果手机不能关机了怎么回事
去除头皮屑小妙招
推微信怎么操作方法,微信怎么弄