栗子烧白菜的做法,栗子烧白菜怎么做
2023-04-22 19:12:21 admin 【 字体:大 中 小 】
步骤1
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准备食材:白菜250克、板栗150克、红椒1个、青椒1个、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、清汤适量、色拉油适量。
步骤2
栗子切成两半,放入沸水中煮约10分钟。
步骤3
白菜切成1厘米宽、6厘米长的条。
步骤4
再放入七成热油中炸透。
步骤5
红椒、青椒分别切成细条。
步骤6
焯水后冲凉,捞出备用。
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步骤7
上锅点火,添入少许清汤,加入酱油、白糖、精盐、味精、栗子。
步骤8
先下入白菜,青、红椒条,先用旺火烧沸,再转小火至入味。
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步骤9
然后用水淀粉勾芡,快速翻拌均匀。
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步骤10
淋入明油即可。
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