剁椒蒸鸡翅的做法,剁椒蒸鸡翅怎么做
2023-05-23 17:37:45 admin 【 字体:大 中 小 】
步骤1
准备食材:鸡翅3个、剁椒30克、泡椒5个(带点汤汁)、小葱2根、蒜3瓣、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量
步骤2
姜切片。
步骤3
泡椒切碎。
步骤4
1根葱打结。
步骤5
1根葱切葱花。
步骤6
蒜切末。
步骤7
鸡翅剁成小块。
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步骤8
锅中加入适量水,放入姜片和葱结。
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步骤9
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把水烧开后,下入鸡块焯去血水,捞出洗净。
步骤10
洗好的鸡翅放入盆中,加入生抽、老抽、蚝油、白糖拌匀。
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步骤11
再加入剁椒、切碎的泡椒(包括泡椒水)、蒜末拌匀,静置二十分钟左右入味,中途搅拌几次。
步骤12
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放入蒸锅中蒸8分钟,撒上葱花即可。
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