粉皮炒蛋的做法,粉皮炒蛋怎么做
2024-08-12 18:30:49 admin 【 字体:大 中 小 】
步骤1
食材:粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。 调味料:食用油8克、盐1克、鸡精1克。
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步骤2
粉皮切小块。
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步骤3
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鸡蛋打散。
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步骤4
小葱切葱花。
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步骤5
大蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
热锅倒油,油温6成热时,下蛋液,炒散,盛出备用。
步骤8
锅中留底油,下葱、姜、蒜,炒香,放入粉皮,翻炒均匀。
步骤9
倒入炒好的鸡蛋,加入盐、鸡精,炒匀即可。
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