猪手和猪脚的区别，猪脚和猪手有什么不同
2024-06-17 07:37:17 admin 【 字体：大 中 小 】
猪手和猪脚的区别：1、猪脚没有肉，皮包着筋骨，形状较直。而猪手有肉，形状弯曲，较肥大；2、猪手主要吃肉，猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华。猪脚通常适合用来煲汤，猪手比较适合用来卤或红烧。
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猪手和猪脚的区别
1、外形不同
大多数人购买猪蹄时分不清猪手和猪脚，其实它们在外形上有很大的区别。猪脚外形有厚皮和大块骨头，猪脚没有肉，皮包着筋骨，看起来比较细。猪手弯曲的关节有大块的肉相连着，看起来大只很多。
2、吃法不同
虽然猪手和猪脚统称为猪蹄，但两者的吃法还是有点区别。猪手主要吃肉，因此想吃肉的要买猪手。猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华，想补充骨胶原的就买猪脚!猪脚通常适合用来煲汤。猪手比较适合用来卤或红烧。
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