苹果的主要成分有：碳水化合物、糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素E、烟酸、纤维素、类黄酮、果胶、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫等。

苹果，果实呈扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，果梗短粗。花期为5月，果期为7-10月。

苹果，在中国四川、云南、辽宁、山东、陕西、河北、山西、甘肃、西藏常见栽培，适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处。

苹果，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。