红酒和葡萄酒的区别在哪里
2023-06-27 18:14:13 admin 【 字体:大 中 小 】
红酒属于葡萄酒的一种,只有纯正的红色,而葡萄酒除了红色之外,还有白色、桃红等多种颜色。红酒酿制时需紫红色的葡萄为原材料,而葡萄酒对于原材料的颜色品种没有特殊的要求。
红酒和葡萄酒选择的葡萄品种不同,红酒里面一般选用好的精选红葡萄,葡萄酒用普通葡萄也可以制作,市面上的价格也不同,红酒价格会偏贵,制作工艺也相对复杂。
葡萄酒是用葡萄发酵酿造的酒精饮品,按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒,我们生活中常说的红酒大多是指干红葡萄酒。
葡萄酒的颜色与葡萄品种、发酵过程等相关,红酒是用红皮或皮肉皆红的葡萄发酵后进行分离陈酿而成的果酒,红酒和葡萄酒没有哪个更好之分,红酒只是葡萄酒的一种。
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